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祖尼語翻譯翻譯社有個疑問,以拉霸機來說,鍋爐應當是單鍋設計吧?
bakafish wrote:
長時候待機時，沖煮頭可保持不亂溫度，萃取後溫度會升高，在幾分鐘後回到正常待機溫度
只有關機才能降到低於待機溫度
我的Faema Lambro亦屬此類
想了一下,講再多不如自拍影片示範比力快..
天成翻譯公司自己不是很專業的拉花玩家翻譯社只能分享些根蒂根基拉花技能...
所以翻譯公司的蒸汽閥是F/O型的嗎?否則我都是用開閥的巨細來節制蒸汽量~ 關閉型熱交流汽鍋，有thermosyphon
大拉霸Londinium-P，Bezzera Strega
yuitng1121 wrote:
當鍋爐壓力大的時候，旋鈕開一點點，可能出來的蒸氣強度對了，但蒸氣量太少也打不太動
這顆噴頭的蒸氣仿佛比力集中
天成翻譯公司還有一台Krups mini，傳統的圓形單孔，蒸氣比力散，噴出時呈錐形散佈
今天再試了幾次，結...(恕刪)真不錯,不外我蠻想聽打奶泡的聲音,有配音樂天成翻譯公司反而抓不準噴頭放的位置http://v.youku.com/v_show/id_XMTQyOTQ4OTcwMA==.html
也是單一蒸氣鍋爐，但沖煮頭裡沒有水，所以比較輕易降溫
換噴頭卡關是常見的...(恕刪)
我猜良多人在第一關打奶泡就卡關了
今天再試了幾回，成效是汽鍋壓力調太高了
大拉霸Bosco是較特殊的類型
利用illy 180cc卡布杯剛剛好，所以一次只能做一杯，只打120cc奶
不是很專業,希望拋磚引玉.讓真正的高手來分享~~
yuitng1121 wrote:
我猜這是為了將蒸氣汽鍋水降溫，並可保持沖煮頭溫度
同時情況溫度也會影響沖煮頭散熱的效率，改變待機溫度，對萃取溫度就會有影響
仍是拉霸的活塞另有水溫控制的機制?(這個很不輕易,應當不會有人這麼閒吧?)
小拉霸在相同汽鍋壓力下，單孔刀型噴頭的蒸氣標的目的太單一，並且力道太強
液面升沉猛烈，所以會冒出一堆粗泡泡
那麼調劑汽鍋壓力就等於是順帶調劑了沖煮溫度不是?
大拉霸Londinium I，Quick Mill Achille 0996
對岸有人拍了一系列「從零學習咖啡拉花」講授影片
奇妙的節制沖煮頭溫度，讓熱水與沖煮頭溫度到達均衡時，剛好落在適合沖煮的溫度
再開大一點蒸氣就撞底亂衝了
我一次只打120cc，量少比力難節制，換個噴頭一時找不到正確的點
有個疑問,以拉霸機來講,鍋爐應當是單鍋設計吧?
大拉霸汽鍋壓力我是調到0.95 bar，搭配3孔刀型噴頭，打120cc力道方才好
非論哪類鍋爐，影響拉霸機萃取溫度的變因都有兩個：
沖煮頭有thermosyphon熱水輪回做加熱和保溫，就像E61沖煮頭那樣
節制萃取溫度必需在開機後水溫已到，但沖煮頭溫度未到時沖煮
我感覺有時刻蒸氣強度和量的關係，旋鈕好像不克不及完全操作
從Sproline三孔刀型噴頭玩回去單孔刀型噴頭，發現我不會打奶泡了
是旋鈕但是打少許奶...(恕刪)
120cc奶量只有350cc奶泡杯的三分之一而已，相當淺
三孔的迥殊貴一向以來有些網友來信扣問打奶及拉花技能翻譯社
yuitng1121 wrote:
長時候待機應當能讓沖煮頭保持在一個不亂溫度
是旋鈕
Strega另有加熱器埋在沖煮頭裡，開機後達到不亂待機溫度的時候可縮短很多
1. 汽鍋水溫
2. 沖煮頭溫度
也是單一蒸氣汽鍋，但汽鍋與沖煮頭之間又有一個小儲水空間
但弱點是調大鍋爐壓力，則沖煮頭待機溫度也隨著升高，萃取溫度也升高
小拉霸如La Pavoni Europiccola / Professional，Olympia Cremina
比來我從大拉霸又玩歸去小拉霸
鍋爐水溫必定會遭到鍋爐壓力影響
那麼調劑鍋爐壓力就等於是順帶調劑了沖煮溫度不是?...(恕刪)
妙的是他竟然把打奶泡放在第五課
待機太久也會使沖煮頭溫渡過高，必需關機才能降溫OK翻譯社天成翻譯公司把葉子那篇視訊還原成原音了.
我原本還想去買EXPOBAR原廠單孔或三孔噴頭來用在小拉霸上（蒸氣管已改裝成EXPOBAR的管）
可以藉由空拉放水來提升沖煮頭溫度
葉子拉花:
不關閉型熱交流汽鍋，子汽鍋的水由沖煮汽鍋增補
拉霸機也有分歧的汽鍋種類，現在的新機或仿古機首要為單一蒸氣汽鍋與熱互換鍋爐兩種
只要放水就可以降溫，相較之下對照不怕汽鍋壓力設定太高bakafish wrote:
活塞上是不會有什麼機關的
但相對的可能會有待機太久沖煮頭溫度會太低的問題（要看沖煮頭與汽鍋的隔熱設計）
我猜良多人在第一關...(恕刪)
文章出自: https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4762379有關翻譯的問題歡迎諮詢天成翻譯公司
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